湖北建始：“十大碗”飄香迎新春
2026-01-23 10:06:12
來源：新華網(wǎng)
距離農(nóng)歷新年還有一段時(shí)間，但濃濃的年味已經(jīng)撲面而來。在湖北省恩施州建始縣，家家戶戶正忙著準(zhǔn)備當(dāng)?shù)刈罹咛厣哪暄纭笆笸搿?，以傳承百年的美味，迎接新年的到來?/p>
“十大碗”是流傳于鄂西地區(qū)，尤以建始一帶為盛的傳統(tǒng)宴席，由十道寓意吉祥、豐盛可口的菜肴組成，通常在年節(jié)、婚嫁等重要時(shí)刻登場。它不僅僅是一桌菜，更承載著團(tuán)聚、豐收和祈福的深厚情感。
廚房里升騰的煙火氣，灶臺上漸漸濃郁的年味，不僅驅(qū)散了冬日的嚴(yán)寒，更點(diǎn)燃了人們對新春的無限憧憬。這提前飄香的“十大碗”，是故鄉(xiāng)的味道，是記憶里的鄉(xiāng)愁，更是尋常百姓對團(tuán)圓美滿最樸素的祈愿。
