陽春三月，春茶進(jìn)入采摘黃金期。在湖北咸寧赤壁市各大茶葉種植基地，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時采摘春茶，青青茶園勾勒出一幅生機(jī)盎然的“春忙圖”。
3月13日，記者走進(jìn)車埠鎮(zhèn)斗門村的蕊豪茶葉專業(yè)合作社茶葉種植基地，放眼望去，層層疊疊的茶壟經(jīng)過一個冬季的休眠與養(yǎng)分積蓄，茶樹枝頭齊刷刷地冒出了飽滿鮮嫩、青翠欲滴的新芽。二十多名采茶工腰挎竹簍，點(diǎn)綴在茶壟間，按照“一芽一葉”的標(biāo)準(zhǔn)，將春天的第一抹新綠輕輕摘下。
采茶工朱蘋珍說：“昨天是頭一天開采，現(xiàn)在茶葉還不多，多的時候一天能掙個一兩百塊錢。”
該茶園面積120余畝。茶園主人潘向陽從16歲起便學(xué)習(xí)制茶，多年來不僅鉆研茶葉種植與加工，還自主研發(fā)制茶設(shè)備，形成了自己獨(dú)特的技術(shù)體系。該茶園主栽的品種為“保靖黃精茶”，具有發(fā)芽早、上市快、成茶香氣濃郁、回味甘醇的特點(diǎn)。
茶園里采茶正忙，生產(chǎn)車間里機(jī)聲隆隆。鮮葉一采下來就立刻被送往車間加工。潘向陽告訴記者，合作社一直堅持“以質(zhì)取勝”的發(fā)展思路；茶園全程采用生物防控技術(shù)，從不使用化學(xué)農(nóng)藥，今年還對殺青設(shè)備進(jìn)行了技術(shù)改良，使天然茶香得到更好保留。
“三年前，我開始做自己牌子，主要是做零售，現(xiàn)在批發(fā)為輔。目前銷路在武漢、廣州、浙江這些地方都有。我們春茶產(chǎn)量最少應(yīng)該在2000斤。”潘向陽介紹。
赤壁市茶園總面積達(dá)16.5萬畝，目前有13.5萬畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶集中采摘期。
“目前開始采摘的，主要是近幾年發(fā)展的兩種茶，中茶108和少量的烏牛早，接近3萬畝。前幾年我們通過低產(chǎn)茶園改造和實(shí)施綠色防控，今年這個品質(zhì)和產(chǎn)量都有所提高。價格相對而言，在往年的基礎(chǔ)上也有少量的提升?！背啾谑胁璁a(chǎn)業(yè)鏈工作專班負(fù)責(zé)人孫永平介紹。
作為“萬里茶道”的重要源頭和青磚茶故鄉(xiāng)，赤壁市在做優(yōu)青磚茶的同時，持續(xù)向綠茶、紅茶等品類多元化發(fā)力，圍繞種植提質(zhì)、工藝創(chuàng)新、品牌打造等關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)施策，推動茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化加速邁進(jìn)。
