小朋友鐘情的迷你鮮蝦披薩
2018-01-21 10:07:30
來源：搜狐美食
這款披薩材料非常容易買，做法簡單。尤其適合做給小朋友吃，深得小朋友喜歡。
材料：
披薩餅：高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄欖油20克，糖10克，鹽5克。
餡料：馬蘇里拉120克，番茄醬適量，蝦仁適量，胡蘿卜適量，青豆適量,玉米粒適量。
做法：
1.把披薩餅所有材料放入面包機(jī)，揉面20分鐘，成為光滑的面團(tuán)，放入溫暖的地方發(fā)酵；
2.發(fā)酵成二倍大；
3.把面團(tuán)排氣，均分成10等份，蓋濕布醒面15分鐘；
4.把每個(gè)小面團(tuán)搟圓，用手從面團(tuán)中心往外推至手心大小；
5.從側(cè)面用刀尖剖開一個(gè)小封，插入冰棒梗；
6.涂上番茄醬，撒上部分馬蘇里拉，烤箱175度先烤10分鐘；
7.取出烤盤，撒上餡料和剩下的馬蘇里拉；
8.送入烤箱，烤箱175度，烤12分鐘左右。
色香味俱全
