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本網(wǎng)訊（通訊員：周琪）“秋冬腌一罐泡菜，既嘗得到老味道，又能和鄰居嘮嘮嗑，這樣的活動(dòng)咱特別樂(lè)意來(lái)！”2025年10 月16日上午，關(guān)東街道保利時(shí)代社區(qū)二樓活動(dòng)室里香氣漸濃，30多位社區(qū)居民齊聚一堂，參與“手作泡菜?情暖社區(qū)”惠民手工制作活動(dòng)，在實(shí)踐中感受傳統(tǒng)飲食文化的韻味。
專(zhuān)業(yè)泡菜老師以“傳統(tǒng)技藝傳承”為核心，簡(jiǎn)明講解泡菜的科學(xué)發(fā)酵原理及制作要點(diǎn)，讓零基礎(chǔ)居民既懂“怎么做”，更懂“為何傳”，喚醒對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的認(rèn)同。居民圍坐桌前動(dòng)手操作，拌料、裝罐間默契配合，活動(dòng)室里交流聲、笑聲交織，既有技藝的切磋，更有鄰里的暢談，讓“獨(dú)樂(lè)樂(lè)”變成“眾樂(lè)樂(lè)”。
活動(dòng)結(jié)束后，社區(qū)工作人員帶領(lǐng)熱心居民，將做好的泡菜送往特扶老人家中，為他們送去秋日暖意。此外，活動(dòng)還同步招募居民加入社區(qū)志愿者隊(duì)伍中，進(jìn)一步激發(fā)居民參與社區(qū)建設(shè)的熱情。
此次活動(dòng)以“泡菜”為文化載體，既讓“千年腌制技藝”在社區(qū)落地生根，讓傳統(tǒng)飲食文化從書(shū)本走向生活，又打破鄰里隔閡，讓“陌鄰”變“睦鄰”，為社區(qū)治理注入溫度與活力。
未來(lái)，保利時(shí)代社區(qū)將持續(xù)深耕“文化惠民”路徑，推出更多貼近居民需求、承載文化內(nèi)涵的活動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)“有溫度、有文化、有活力”的幸福家園建設(shè)。
