夜校烘焙課：解鎖中式甜點快樂
2025-10-17 16:06:34
來源：今日湖北
本網訊（通訊員：李臘、蔡小芹）近日，在沌口街道全力南社區(qū)青年夜校中式烘焙課上，老師一邊演示一邊向圍坐的學員們講解蛋黃酥的制作步驟和要點，從油皮、油酥的揉制，到層層包酥，再到豆沙包裹咸蛋黃的巧妙手法、收口刷蛋液、點綴芝麻的完整流程。大家認真聆聽，跟著老師的節(jié)奏動手制作，揉面、包餡、捏造型，忙得不亦樂乎。
此次系列烘焙課程不僅讓青年職工們掌握了實用的烘焙技能，更促進了青年之間的互動交流，許多參與者表示，平時都是兩點一線，很少有機會靜下心來學習新技能，而這樣的夜?；顒蛹蓉S富了業(yè)余生活，也讓青年結識了志同道合的朋友。
全力南社區(qū)負責人表示，本期中式養(yǎng)生烘焙課旨在通過傳統(tǒng)手工藝體驗傳遞文化溫度，同時滿足青年人對美食與社交的雙重需求。未來，社區(qū)還將推出更多符合青年人需求的特色課程，幫助青年群體拓寬交友渠道、提高技能、豐富生活，切實提升青年群體獲得感、歸屬感、幸福感。
