您的當(dāng)前位置:首頁>武漢網(wǎng)站
青康居社區(qū)“指尖烘焙,悅享甜香”美食制作活動
2025-11-12 15:57:55
來源:今日湖北

本網(wǎng)訊(通訊員:李殿君)金秋的陽光漫進社區(qū)鄰里間的美食工坊,活動室彌漫著最溫暖的煙火氣,揉面的簌簌聲、捏團的細碎聲響與居民們的歡笑聲交織在一起。10月31日上午,青康居社區(qū)“指尖烘焙,悅享甜香”美食甜點制作活動如約而至,30余位居民圍坐桌前,在面團與餡料的碰撞中,解鎖了美食與陪伴的雙重甜蜜。
活動伊始,烘焙老師一邊示范一邊講解鳳梨酥的制作流程:“先把面團搓成均勻的小丸子,再用手掌心捏勻搟皮,要注意中間厚、邊緣薄,這樣包餡時不容易破”。大家分工合作,有的負責(zé)切成等量的面團和梨餡,有的專注搓捏面團,大家眼神充滿著期待。
包餡整形可真是個技術(shù)活。黃師傅包出的鳳梨酥像“葫蘆娃”,引得哄堂大笑,李師傅包的卻像一個個精致的小燈籠,大家紛紛效仿。有的捏出的形狀歪歪扭扭十分可愛,有的人掌握技巧后不僅越包越快,還主動幫身邊的人調(diào)整手法。在大家等待鳳梨酥烤制的間隙,舞蹈隊的阿姨們一曲《我愛我的祖國》讓整個活動充滿了愛與和諧。
活動尾聲,居民們帶著烤好的甜香鳳梨和滿滿的笑意離開。這場活動不僅讓居民們學(xué)會了一項新技能,更以美食為紐帶,拉近了鄰里間的距離,進一步提升了社區(qū)向心力、凝聚力。








