今天下課后去吃什么？今天下班后去哪家吃？晚上聚餐去哪家店比較好……現(xiàn)如今，圍繞吃而展開的話題可謂愈發(fā)豐富，人們對餐飲消費(fèi)餐飲體現(xiàn)的注重也可見一斑。
隨著社會的不斷進(jìn)步，人們生活水平的日漸提高，吃愈發(fā)成為人們生活中最為重要的話題之一。而在此時，吃已然不再僅是單純?yōu)榱斯?，吃飽的重要性正在逐漸淡化。營養(yǎng)、健康、環(huán)境甚至于文化等等元素開始變得愈發(fā)重要，吃什么？怎么吃？在哪里吃？也成了消費(fèi)者最為關(guān)注的事情。
然而，在不同年齡層次，不同地域，不同口味需求的消費(fèi)者心目中，優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗著實時各有差異，而正是如此需求與高標(biāo)準(zhǔn)，使得餐飲行業(yè)正在呈現(xiàn)著時尚化、特色化、潮流化的發(fā)展趨勢。在此背景下，傳統(tǒng)酒店餐飲價格高昂，品種單一，模式刻板的缺陷開始愈發(fā)暴露。在餐飲行業(yè)百花齊放的大環(huán)境下，酒店式餐飲卻始終固守著舊有模式，如此著實讓消費(fèi)者很難對其提起興趣。
而在“高大上”的傳統(tǒng)酒店餐飲逐漸沒落的背景下，替代傳統(tǒng)酒店餐飲，接管人們宴請需求的則是那些在產(chǎn)品、模式以及整體用餐體驗上都更有吸引力與檔次的餐廳、餐飲品牌。其在保證環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上更是將更多的新鮮元素融于餐飲消費(fèi)過程中，讓散客的日常就餐需求以及宴會聚餐等等也有了絕佳的選擇。
對此，記憶南塘沉浸式餐廳則正是通過結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者多元化精細(xì)化潮流化的就餐需求，從而結(jié)合自身的品牌特色，為顧客帶來了獨(dú)具風(fēng)情的就餐體驗。360度動態(tài)投影，7D全息技術(shù)，將多感官糅于一體的整體體驗，讓消費(fèi)者在享用美食的同時體驗到了一種獨(dú)特的飲食文化。應(yīng)景的場景，獨(dú)具趣味的就餐模式，以及高端而又舒適的整體體驗，讓記憶南塘沉浸式餐廳真正迎合了當(dāng)下消費(fèi)者的飲食需求、社交需求，將場景體驗等概念融于餐廳的經(jīng)營中，從而塑造自己的吸引力。
立足于滿足當(dāng)代消費(fèi)者既要面子又要里子的情感訴求，記憶南塘沉浸式餐廳在保證產(chǎn)品之高質(zhì)量與自身獨(dú)特優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，更是憑借著海量的素材庫，以迎合各類場景，各種心境的動態(tài)環(huán)境，全面整合包括生日宴、同事朋友聚餐、情侶約會等等在內(nèi)的需求。耳畔響起的生日歌，周邊墻壁上持續(xù)滾動的巨幅生日蛋糕，動態(tài)餐桌上不斷呈現(xiàn)的生日祝福，使得記憶南塘沉浸式餐廳為消費(fèi)者塑造了絕佳的記憶點(diǎn)。如此與生活、與實際需求密切相關(guān)的場景和就餐體驗，搭建出了多元化的餐飲消費(fèi)場景，也因此在人們心目中形成了深刻且持久的消費(fèi)記憶。
“美味”是餐飲得以生存的根本，但事實上當(dāng)今的餐飲行業(yè)早已超出了菜品這一單一因素，僅有美味的菜品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，你還需要建立起屬于自己餐廳和自身品牌的獨(dú)特消費(fèi)記憶和場景印記。如此方能如記憶南塘沉浸式餐廳般扭轉(zhuǎn)市場困局，實現(xiàn)自身品牌價值的顯著提升。
