生鮮行業(yè)具有自身的特點，生鮮產(chǎn)品不能直接入口，不能便利使用，需要進行加工烹飪后才能使用。因此，生鮮的本質(zhì)就是使用價值和便利性屬性。
什么是生鮮的使用價值呢?生鮮的使用價值指的是生鮮的營養(yǎng)成分、安全因素、口感味道。用豬肉為例子，要讓其使用價值最大化，就要考量這個豬的品種、運輸情況、加工環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)以及銷售環(huán)節(jié)，整個環(huán)節(jié)都決定著肉的品質(zhì)質(zhì)量、安全性和營養(yǎng)流失程度，因此要在各個環(huán)節(jié)做好營銷，方能讓他的附加值提高到最大。精細分割、精細加工、包裝，每個環(huán)節(jié)都是提高附加值的，而且每個環(huán)節(jié)都是讓營養(yǎng)更少流失，讓使用價值最大化的。美果小妞365生鮮產(chǎn)品在這些方面是做的很完善的，首先，在產(chǎn)品來源方面，它有著自有基地，五大果蔬基地，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品;其次，物流精準，強大的供應鏈覆蓋，快速響應門店需求，當日送達，保障產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值;還有，產(chǎn)品標準化封裝打包上架，消耗少，單價高。
再說什么是生鮮的便利性屬性。便利性指的是消費者的可利用便利性，怎么能更便捷的將商品送到消費者手中，怎么能讓消費者減少加工程序，怎么能讓消費者快捷的將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食品，美果小妞365生鮮利用新的高科技將原料盡可能加工至成品，在不失產(chǎn)品口感和食用價值的基礎之上，為消費者提供最大的便利，買到產(chǎn)品之后快速烹飪食用。這一點，美果小妞365生鮮項目在運營中得到了一致好評。
綜合以上兩點，傳統(tǒng)是生鮮市場在這兩個方面都是有所欠缺的。首先，傳統(tǒng)的沒有質(zhì)量保證，諸如瘦肉精之類的食品安全問題比比皆是，沒有嚴格是市場管理監(jiān)督，也就不能確保其使用價值;另外，傳統(tǒng)生鮮銷售只是簡單的粗加工，消費者購買回家后還要自己花大量時間處理，在快節(jié)奏生活的今天，顯然是不適應市場需求的。美果小妞365生鮮項目正是對傳統(tǒng)市場經(jīng)營模式的改革創(chuàng)新。
因此，要做好生鮮，就必須認真研究整個產(chǎn)業(yè)鏈，并從整個產(chǎn)業(yè)鏈上面尋找切入口，尋找可以突破的點，這才是可行路線。選擇美果小妞365生鮮就對了。
