三個毫不相干的東西，緊密地聯系在一起。
這是當前市場中一個有趣的連鎖反應。簡單來說，豬肉價格的下降，通過肉類消費市場的替代效應，間接影響了鴨和鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，從而導致用于制作羽毛球和羽絨服的羽毛原料供應緊張、價格上漲。
一是豬肉價格如何影響鴨鵝養(yǎng)殖
這背后的核心邏輯在于豬肉與鴨鵝肉在消費市場上的替代關系。
2025年11月10日至14日，16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格周平均值為每公斤15.85元，環(huán)比下跌1.2%，同比跌幅達到27.1%。
肉類消費的“蹺蹺板”效應：在中國家庭的餐桌上，豬肉、鴨肉、鵝肉在一定程度上存在替代性。當豬肉價格持續(xù)走低時，消費者傾向于更多地選擇豬肉，從而減少了對鴨鵝肉的需求。
養(yǎng)殖規(guī)模隨之調整：市場需求的變化會直接傳導到養(yǎng)殖端。當鴨鵝肉需求減少，養(yǎng)殖戶的積極性會受挫，從而主動調整養(yǎng)殖規(guī)模，導致出欄量下降。數據顯示，全國商品肉鴨的出欄量已從2019年的約48.78億只降至2024年的約42.2億只；商品鵝的出欄量也從2019年的約6.34億只降至2024年的約5.69億只。
二是羽毛球為何“一飛沖天”
羽毛球成為這輪連鎖反應中最受關注的領域之一，其價格上漲幅度甚至一度超過了黃金。
原料要求苛刻：一個標準的羽毛球需要16根來自鴨或鵝翅膀的特定羽毛（刀翎）。由于左右翅膀羽毛的彎曲方向不同，制作一個合格的羽毛球需要從超過2只鴨或鵝的身上收集同側的羽毛。這不僅對羽毛的材質、硬度有嚴格要求，也使得原料獲取天然具有瓶頸。
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供應銳減與成本飆升：鴨鵝出欄量的下降直接導致可用于制作羽毛球的優(yōu)質刀翎數量減少。物以稀為貴，其價格隨之大幅上漲。例如，刀翎的批發(fā)價曾在2023年底至2024年間，從約200元/斤漲至約300元/斤，漲幅達五成。這使得一個高端羽毛球的原材料成本顯著增加，有報道稱，僅毛片成本就已超過13元/個。
需求持續(xù)旺盛：與此同時，羽毛球運動的普及度卻在快速上升，場地“一場難求”成為常態(tài)。需求的增長與原料的短缺共同推高了價格。部分高端羽毛球品牌（如尤尼克斯的AS-05型號）在兩年內的價格漲幅甚至達到了100%。
2025年4月“鹵鵝哥”林江通過網絡平臺帶火了榮昌鹵鵝，使得這道地方非遺美食銷量暴增，從而帶動了白鵝的屠宰量。鵝的數量上來了，鵝毛的供應量也隨之大幅增加。榮昌區(qū)政府敏銳地意識到，這些原先多被外銷的鵝毛是吸引羽毛球生產商的獨特優(yōu)勢，于是主動出擊進行招商引資。
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這一策略迅速奏效。來自江蘇的羽毛球生產企業(yè)——江蘇飛羽體育用品公司，在看到相關信息后，很快與榮昌區(qū)接洽。讓人驚嘆的是，從雙方開始對接到正式簽約，整個過程只用了大約20天，被稱作“飛羽速度”。該企業(yè)計劃在榮昌投資建設生產線，預計全面投產后年產能可達240萬打羽毛球，并能提供數百個就業(yè)崗位。
三是羽絨服價格上漲的推手
羽絨服的價格上漲同樣與羽絨原料的供應緊密相關。
羽絨成本占比高：羽絨是羽絨服最核心的填充材料，其成本在很大程度上決定了成衣的價格。鴨鵝出欄量的減少同樣導致羽絨產量下降和價格上漲。
價格傳導至終端：根據行業(yè)數據，90%含量的白鵝絨價格曾在2024年內出現顯著上漲，從1月的約905元/公斤漲至8月的近1200元/公斤。
羽絨價格一天一個價，90%的白鴨絨最低約17萬元每噸，現在58萬元每噸，鵝絨98萬元每噸。原因是全國鴨、鵝的出欄量大幅縮減。2019-2023年，全國鴨子的出欄量，4年間從48.8億只跌到42.2億只，少了6個多億。鵝也從6.3億只降到5.2億只。
這部分增加的成本最終會體現在羽絨服的售價上。有生產企業(yè)表示，每件羽絨服的成本因此上升15%—30%，傳導至市場，價格上漲200—500元相當普遍。
面對成本的持續(xù)壓力，相關行業(yè)也在尋求應對之道。
尋找替代方案：在羽毛球領域，人造材料羽毛球（如碳纖球、尼龍球）的研發(fā)和推廣得到加強，它們更耐打且成本較低，但在飛行穩(wěn)定性、擊球手感上與高端天然羽毛球仍有差距，目前多用于日常訓練。
產業(yè)鏈優(yōu)化嘗試：一些企業(yè)開始探索更深入的產業(yè)鏈合作，例如建立專屬的鵝養(yǎng)殖基地，希望能穩(wěn)定羽毛原料的供應和質量。
因此，從餐桌上的豬肉到運動場上的羽毛球和身上的羽絨服，這個看似曲折的價格鏈條，生動地展現了市場經濟中供需關系的相互關聯與影響。在未來一段時間，如果鴨鵝養(yǎng)殖規(guī)模沒有顯著回升，羽毛球和羽絨服的價格可能仍將維持在高位。
