早餐也就是營養(yǎng)而簡單，喜歡吃什么就煮什么，滿滿的樂趣。。。

材料：　高筋粉 270G，低筋粉 30G，酵母 3.5G，水 200G，　細砂糖 15G，橄欖油 30G，喜馬拉雅巖鹽 3G，無核黑橄欖 8顆，　小番茄 8顆，迷迭香 3G，橄欖油 15G，五彩胡椒 2G

做法：

1.圖1-橄欖油15克與迷迭香提前一個晚上浸泡，如果用新鮮的迷迭香就可以省略這個步驟。

2.圖2-無核黑橄欖一切成4片，小番茄對半切。

3.圖1-高筋粉、低筋粉、喜馬拉雅巖鹽2G、細砂糖、水（預留10G）、酵母、橄欖油30G，放入面包機里揉面20分鐘。

4.圖2-面團揉好后蓋上保鮮膜第一次發(fā)酵至2倍大。

5.圖1-9寸不沾烤盤里抹入一部分事先浸泡過的迷迭香橄欖油，如果用新鮮迷迭香可以直接抹入橄欖油，底部放入少許的新鮮迷迭香葉瓣。

6.圖2-發(fā)酵好的面團放入烤盤里。

7.圖3-直接用手指把面團鋪平在烤盤里。

8.圖4-面團鋪平后用指尖把面團表面按出小洞洞。

9.圖1-整形好的面團上抹入剩余的迷迭香橄欖油，或者直接抹入橄欖油放入新鮮迷迭香葉。

10.圖2-灑上喜馬拉雅巖鹽1G。

11.圖3-灑上五彩胡椒。

12.圖1-最后鋪上黑橄欖片和小番茄，發(fā)酵至1.5倍大。

13.圖2-烤箱預熱220度15分鐘，面包入烤箱后把溫度調(diào)至200度，烤箱上下火200度烤18-20分鐘表面呈現(xiàn)金黃色即可，出爐后將面包移到烤架上放涼。

TIPS:

-烤箱的溫度需按照各家烤箱來調(diào)整，建議事先放入烤箱溫度計來測試烤箱的溫度。

-按照個人的喜好可以添加大蒜片、培根在面包的表面一起烘烤。

-喜馬拉雅巖鹽可以用海鹽來代替。