堅(jiān)持吃早餐是廣為流傳的減肥原則之一。這種理論認(rèn)為，不吃早餐增加饑餓感，導(dǎo)致人在其他時(shí)段攝入更多食物。然而，澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)并非如此。

澳大利亞莫納什大學(xué)研究人員分析美國(guó)和英國(guó)等高收入國(guó)家過(guò)去28年間13項(xiàng)臨床試驗(yàn)結(jié)果后得出上述結(jié)論。這些試驗(yàn)包括超重和各種體型的參與者。一些試驗(yàn)旨在觀察吃早餐對(duì)每日能量攝入的影響，還有一些試驗(yàn)關(guān)注吃早餐與體重變化的關(guān)系。

研究領(lǐng)頭人弗拉維婭·奇庫(kù)蒂尼說(shuō)，他們收集的數(shù)據(jù)并未顯示吃早飯更有利于消耗這些熱量。相反，無(wú)論是否堅(jiān)持吃早餐，“吃早餐的人平均每天多攝入260卡路里，他們更可能體重更重”。不吃早餐的人體重平均輕0.44公斤。

研究顯示，如果鼓勵(lì)人們吃早餐，他們一天之中其余時(shí)間仍然會(huì)攝入超出必要的熱量。美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)（CNN）援引奇庫(kù)蒂尼的話(huà)報(bào)道：“減肥的關(guān)鍵在于攝入熱量的多少。”

她說(shuō)，習(xí)慣吃早餐的人沒(méi)有必要因此放棄早餐，但超重人群吃早餐時(shí)應(yīng)留意攝入了多少熱量，考慮如何平衡其他幾頓飯的熱量攝入。

研究論文由最新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊載。（袁原）【新華社微特稿】